kari

kari

cari, carri, carry, cary, kari
n. m.
d1./d Syn. de curry (sens 1).
d2./d Plat de viande, de poisson ou d'oeufs, dont la sauce comprend des tomates, de l'ail, des oignons, de la poudre de curcuma, etc. Syn. curry.
d3./d Par ext. (Réunion) Repas constitué d'un plat unique. Syn. curry.
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kari
n. m. V. cari.

⇒KARI, KARI(C)K, (KARIK, KARICK)subst. masc.
Var. graph. de cari, carry, curry. Des mets de préparation étrangère, comme le karik et le beefsteak (BRILLAT-SAV., Physiol. goût, 1825, p. 280). Un voyageur comme moi, qui a successivement vécu avec du macaroni à Naples (...), du karick à Calcutta (DUMAS père, Monte-Cristo, 1848, I, 5, p. 13). Nous possédions une cuisinière très forte sur le pudding, (...) le kari, et nombre de plats étrangers (E. DE GONCOURT, Maison artiste, t. 1, 1881, p. 19).
Prononc. et Orth. : [(k)]. Ac. dep. 1878 kari, avec renvoi en 1935 à cari. Étymol. et Hist. V. cari.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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